مدیر وفادار یک هتل قدیمی در وین، برای جلوگیری از تخریب آن با یک مشاور املاک جاه‌طلب وارد نبردی سرنوشت‌ساز می‌شود؛ تقابلی که حتی آینده دستور پخت افسانه‌ای سوفله هتل را نیز تحت تأثیر قرار می‌دهد و ...